【HB使用】生地に青汁入れてコネコネ!ピザパン完成しました~♪
昨日は久しぶりにパンを焼きました。
生地に青汁の粉を入れてこねてみました。
成型ヘタな私でも簡単に出来るピザパン✩
完成したものを食べてみると青汁の味はほとんどしませんでした!(^^)!
手軽に使える青汁。
無添加なので安心していろいろな料理などに使えます(*^▽^*)
材料
~生地~
・強力粉 200g
・砂糖 大さじ2
・塩 小さじ1/2
・無塩バター 30g
・牛乳 140cc
・インスタントドライイースト 小さじ1
・青汁 1杯分
~トッピング~
・ウインナー 7本(小さめに切る)
・玉ねぎ 1/2(みじん切り)
・ケチャップ 適量
・マヨネーズ 適量
・チーズ 適量
作り方
①HB(ホームベーカリー)に生地の材料全部いれて、スタート。
②コース終了後(1次発酵終了後)、パンケースより生地を取り出す。
③生地を計量し、8分割し、丸め直す。
④丸め直した生地は乾燥しないように、濡れ布巾をかぶせ10分おく。
⑤生地を10cm×15cmくらいの楕円形に伸ばし、クッキングシートを敷いた天板に並べる。(8個全部)
⑥生地に具材をトッピングする。(マヨネーズとチーズ以外)
生地にケチャップを塗り、玉ねぎとウインナーをのせる。
⑦生地にラップを掛け、その上に濡れ布巾をのせる。40℃で15分発酵。
⑧生地の部分に、刷毛で卵を塗る。
⑨マヨネーズとチーズをかける。
⑩予熱した190度のオーブンで、約15分焼く。