【HB使用】生地に青汁入れてコネコネ！ピザパン完成しました～♪
昨日は久しぶりにパンを焼きました。
生地に青汁の粉を入れてこねてみました。
成型ヘタな私でも簡単に出来るピザパン✩
完成したものを食べてみると青汁の味はほとんどしませんでした!(^^)!
手軽に使える青汁。
無添加なので安心していろいろな料理などに使えます(*^▽^*)
材料
～生地～
・強力粉 ２００ｇ
・砂糖 大さじ２
・塩 小さじ１/２
・無塩バター ３０ｇ
・牛乳 １４０ｃｃ
・インスタントドライイースト 小さじ１
・青汁 １杯分
～トッピング～
・ウインナー ７本（小さめに切る）
・玉ねぎ 1/2（みじん切り）
・ケチャップ 適量
・マヨネーズ 適量
・チーズ 適量
作り方
①HB（ホームベーカリー）に生地の材料全部いれて、スタート。
②コース終了後（１次発酵終了後）、パンケースより生地を取り出す。
③生地を計量し、８分割し、丸め直す。
④丸め直した生地は乾燥しないように、濡れ布巾をかぶせ１０分おく。
⑤生地を１０ｃｍ×１５ｃｍくらいの楕円形に伸ばし、クッキングシートを敷いた天板に並べる。（８個全部）
⑥生地に具材をトッピングする。（マヨネーズとチーズ以外）
生地にケチャップを塗り、玉ねぎとウインナーをのせる。
⑦生地にラップを掛け、その上に濡れ布巾をのせる。４０℃で１５分発酵。
⑧生地の部分に、刷毛で卵を塗る。
⑨マヨネーズとチーズをかける。
⑩予熱した１９０度のオーブンで、約１５分焼く。