パクチー青汁?!うまい?まずい?あなたはどっち?
パクチー好きにはたまらない、『パクチー青汁』が発売されるようです。
最近パクチーの独特な香りと味のとりこになる人が続出しているそうです。
私はアジアンインスタントラーメンで食べたことがあります。
本場のパクチー入り料理を食べると、きっとおいしいはず。
ベトナム・タイ料理などでよく使われる、パクチーはコリアンダー、シャンツァイ 、中国パセリとも呼ばれます。
ミナト式くわ青汁を手掛けるミナト製薬が、パクチー・大麦若葉・桑の葉などを使った青汁をつくったそうです。個人的には、パクチーは苦手。しかし、パクチーが大好きな方も多いはず。そんな方にはぜひ試していただきたい青汁です。
「パクチー青汁」の素材はパクチー、大麦若葉、桑の葉など。パクチーは香りを楽しめるよう、エキスと荒粉砕の葉を使っています。大麦若葉、桑の葉は国内の契約農家で農薬や化学肥料を使わずに育てた安心な素材。さらに難消化性デキストリンなどが配合されています(保存料、着色料なし)。
(参考:ねとらぼ)